Lange

Fås forarbejdet og leveret lige efter ønske. 

Vægt, hel:
1 – 3
3 – 5
5 +
Vægt, fillet:
100 – 300 gr
300 – 600 gr
600 – 900 gr
900 + gr

Fiskefakta – Lange

GB: Ling
D: Leng
lat: Molva molva

Langen er en populær sportsfisk, da den er vanskelig at fange på grund af sin snuhed, og fordi den lever på store dybder. I Sverige udspiles langen med træpinde og tørres til delikatessen “spillånga”, der også kaldes lutefisk.
Langen lever normalt i dybder på 50-600 meter. Jo dybere -vandet er, desto større bliver fisken.Den normale maximale størrelse og vægt er 160 cm og 35 kg.
Langen er en af de største arter inden for torskefamilien og -ligner en krydsning mellem en torsk og en havål. Kroppen er rund og skinner blåligt. Karakteristisk for langen er dens flade hoved og den lange skægtråd. Den har en kort forreste og en lang bageste rygfinne samt en lang gatfinne. Langen er en god spisefisk med hvidt, fast kød, der minder om torskens.
Langen lever af bunddyr og fisk, såsom kulmule, sej og -sperling, men også af egne artsfæller.