Havtaske

Vores primære produkt, forarbejdet og leveret lige efter ønske. Her vises fakta og vægt-kategorier:

Vægt, hel:
0 – 2 kg
2 – 4 kg
4 – 8 kg
8 + kg
Vægt, hale:
0 – 1 kg
1 – 2 kg
2 – 4 kg
4 + kg
Vægt, fillet:
0 – 300 gr
300 – 600 gr
600 – 1000 gr
Vægt, køkkenfærdig:
0 – 1 kg
1 – 2 kg
2 – 4 kg
4 + kg

Fiskefakta – Havtaske

GB: Angler fish/Monk fish
D: Seeteufel
lat: Lophius piscatorius

Havtasken kaldes også bredflab, gumminakke, Harley-Davidson og meget mere og opfattes af mange som verdens grimmeste fisk. Når fiskerne tidligere fik “monsteret” i nettene, smed de det ud igen.
Havtasken er en decideret bundfisk, der lever på al slags bund ned til 600 meters dybde. Under gydningen søger den dog ned til 1800 meter. Den bliver ca. 1,80m og kan veje op til 40-60 kg.
Den fladtrykte krop og hovedet med det store gab er næsten lige store. Tænderne er sylespidse og uregelmæssige, øjnene sidder på oversiden, og bugen er flad og hvid. Skindet er besat med torne og hudlapper. Kun halen og kæbekødet, som er en specialitet, spises.
Havtasken lever af alt den kan komme i nærheden fra døde fisk til havfugle fra overfladen, den kan også fange fisk ved at lokke dem til med den foreste rygfinne der imiterer et lille bunddyr. Havtasken skaber så et undertryk ved hjælp af gællelåget. Byttet bliver herved suget ind i munden.